क्या आप भी रेस्टोरेंट या ढाबे की दाल का स्वाद घर पर बनाए हुए दाल में पाना चाहते हैं? तो आज मैं आपके लिए एक बहुत ही टेस्टी और आसान दाल तड़का रेसिपी लेकर आई हूं। इस रेसिपी को अपनाकर आप घर पर भी रेस्टोरेंट जैसी गरम और स्वादिष्ट दाल बना सकते हैं। दाल तड़का क्या होता है? दाल तड़का एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है जिसमें दाल को तड़का लगाकर बनाया जाता है। इस प्रक्रिया…
आंवला का जादू: रोजाना खाने के फायदे आंवला, जिसे भारतीय आंवला के नाम से भी जाना जाता है, एक ऐसा फल है जो अपने स्वास्थ्य लाभ और औषधीय गुणों के लिए जाना जाता है। यह विटामिन सी, एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोकेमिकल्स से भरपूर होता है। यह फल इम्यून सिस्टम, पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद माना जाता है और साथ ही त्वचा और बालों के स्वास्थ्य को भी बढ़ावा देता है। आयुर्वेद में भी इसका लंबे समय…
Happy Holi 2024! इस साल होली को धूमधाम से मनाएं, लेकिन साथ ही सेहत का भी ख्याल रखें (This year, celebrate Holi with full enthusiasm, but also take care of your health). आज आपके लिए हम लाए हैं एक प्रेरणादायक कहानी और कुछ आसान डाइट टिप्स, जो आपकी होली को रंगीन और सेहतमंद बना देंगे (Today, we bring you an inspiring story and some easy diet tips that will make your Holi colorful and healthy).…
परिचय (Introduction): यह कहानी राहुल नाम के एक 10 साल के लड़के की है, जो अस्वस्थ खानपान के कारण अपना वजन बढ़ा लेता है। वह स्वस्थ आदतों को अपनाकर न केवल अपना वजन कम करता है बल्कि IAS अधिकारी बनकर एक सफल जीवन प्राप्त करता है। आज का पाठ: दृढ़ संकल्प और आत्मविश्वास (Drish Sankalp aur Atmvishwas) पात्र: राहुल (Rahul), एक 10 वर्षीय बालक (10 वर्षीय बालक) कहानी: राहुल एक होनहार 10 वर्षीय बालक था।…
Story 1 दोस्तों, ज़रा गौर कीजिए अपने आस-पास! कितने घरों में ये कहानी आम हो गई है? दफ्तर की भागदौड़ में माँ-बाप, बच्चों को वक्त नहीं दे पाते. नतीजा, बच्चे पिज्जा, बर्गर और कोल्ड ड्रिंक्स की लट में फँस जाते हैं. मोटापा और बीमारियाँ घर कर लेती हैं. लेकिन घबराने की ज़रूरत नहीं है. थोड़े बदलाव, ज़रा सी कोशिश, और आप बदल सकते हैं ये तस्वीर. आइए, मिलते हैं शर्मा जी के परिवार से. शर्मा…
बेटा, बिटिया (Beta, Bittiya), पास आओ (Paas aao) - इतनी देर कहाँ थे? (Itni der kahan the?) आजकल तुम्हें थोड़ा थका हुआ (Thookda thak hua) देखती हूँ (dekhti hoon). क्या कोई परेशानी है (kya koi pareshani hai)? आप जानती हैं माँ (Aap jaanti hain Maa), काम का बोझ (Kaam ka bojh) बहुत है (bahut hai). कभी-कभी थोड़ा (Kabhi kabhi thoda) स्ट्रेस (stress) भी हो जाता है (ho jaata hai). बच्चे, ये तो जिंदगी का हिस्सा…
आजकल स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोग विभिन्न प्रकार के आहार अपना रहे हैं. इनमें से पौधे आधारित आहार (Plant Based Diet) तेजी से लोकप्रिय हो रहा है. यूएस न्यूज एंड वर्ल्ड रिपोर्ट ने आहार विशेषज्ञों और स्वास्थ्य विशेषज्ञों की सलाह के आधार पर विभिन्न आहारों को रैंक किया है. इन पौधे आधारित आहारों में पूरी तरह से शाकाहारी भोजन से लेकर लचीले विकल्प भी शामिल हैं, जहां ज्यादातर पौधे आधारित भोजन खाया जाता है और…
मैं, इंस्पेक्टर विजय सिंह, पिछले 15 सालों से शहर में फूड इंस्पेक्टर के तौर पर काम कर रहा हूँ. मैंने हर रोज़ स्वादिष्ट लगने वाले, लेकिन सेहत के लिए हानिकारक खाने की चीज़ों को देखा है. समोसे, पिज्जा, तले हुए पकौड़े और मीठे कोल्ड ड्रिंक्स - ये चीज़ें ज़्यादा खाने से होने वाली बीमारियों को भी मैंने करीब से देखा है. आज मुझे एक ऐसी कहानी सुनानी है, जिसने मुझे अंदर तक झकझोर कर रख…
श्रीवास्तव जी (Professor Srivastava Ji): बच्चों, आज मैं तुम्हें अनुभव की एक कहानी सुनाता हूँ। कहानी है अन्नू नाम की एक चालाक लड़की की। अन्नू को पिज्जा, बर्गर और चाउमीन जैसे फास्ट फूड बहुत पसंद थे। वह अपनी माँ से हर रोज़ यही खाने की ज़िद करती। लेकिन एक दिन कुछ अनोखा हुआ (Lekin ek din kuch anokha hua) अन्नू खेल रही थी कि अचानक से एक बूढ़े व्यक्ति प्रकट हुए। उनके कपड़े हवा में…
2024 में ज्यादातर लोग शाकाहारी खाने की तरफ जा रहे हैं. विशेषज्ञों का कहना है कि इस साल भूमध्यसागरीय आहार (मेडिटेरियन डाइट) सबसे फायदेमंद रहेगा. इस खाने में हरी सब्जियां, फल, साबुत अनाज, दालें, मेवे, मसाले और जड़ी बूटी शामिल होती हैं. ये किसी सख्त डाइट से ज्यादा खाने का एक स्वस्थ तरीका है. इससे दिल स्वस्थ रहता है, हड्डियां मजबूत होती हैं और عمر (उम्र) लंबी होती है. रिसर्च में ये भी पता चला…