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रेस्टोरेंट स्टाइल दाल तड़का: गरम और टेस्टी दाल आप घर पर भी बना सकते हैं
क्या आप भी रेस्टोरेंट या ढाबे की दाल का स्वाद घर पर बनाए हुए दाल में पाना चाहते हैं? तो आज मैं आपके लिए एक बहुत ही टेस्टी और आसान दाल तड़का रेसिपी लेकर आई हूं। इस रेसिपी को अपनाकर आप घर पर भी रेस्टोरेंट जैसी गरम और स्वादिष्ट दाल बना सकते हैं। दाल तड़का क्या होता है? दाल तड़का एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है जिसमें दाल को तड़का लगाकर बनाया जाता है। इस प्रक्रिया…
Healthy Theft: स्वस्थ चोरी – दिया तुम्हें भूखा रहने का सबक: एक कैदी की कहानी
एक दिन एक दरिद्र नजरिये की कैदी, जिसे कैद में होने का दुख और पराधीनता का अहसास हर पल महसूस होता था, एक अनोखा और मनमोहक संयोग उसके सामने आया। उस दिन, जब उसने कैद से बाहर की ओर अपने कदम बढ़ाए, उसने एक रेस्तरां से एक डाइट खाने की चीज चोरी की। यह कहानी है उस कैदी की, जिसका अपना दोष था, लेकिन उसने उसे हाथ से उठाया और अपनी जिद को पूरा किया।…
पौधे आधारित आहार 2024: आपके लिए कौन सा सही है?
आजकल स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोग विभिन्न प्रकार के आहार अपना रहे हैं. इनमें से पौधे आधारित आहार (Plant Based Diet) तेजी से लोकप्रिय हो रहा है. यूएस न्यूज एंड वर्ल्ड रिपोर्ट ने आहार विशेषज्ञों और स्वास्थ्य विशेषज्ञों की सलाह के आधार पर विभिन्न आहारों को रैंक किया है. इन पौधे आधारित आहारों में पूरी तरह से शाकाहारी भोजन से लेकर लचीले विकल्प भी शामिल हैं, जहां ज्यादातर पौधे आधारित भोजन खाया जाता है और…
Diet Motivation Story 4: दो जिंदगियाँ, दो रास्ते (Do Zindagiyan, Do Raaste)
मैं, इंस्पेक्टर विजय सिंह, पिछले 15 सालों से शहर में फूड इंस्पेक्टर के तौर पर काम कर रहा हूँ. मैंने हर रोज़ स्वादिष्ट लगने वाले, लेकिन सेहत के लिए हानिकारक खाने की चीज़ों को देखा है. समोसे, पिज्जा, तले हुए पकौड़े और मीठे कोल्ड ड्रिंक्स - ये चीज़ें ज़्यादा खाने से होने वाली बीमारियों को भी मैंने करीब से देखा है. आज मुझे एक ऐसी कहानी सुनानी है, जिसने मुझे अंदर तक झकझोर कर रख…
Diet Motivation Story 3: अन्नू और वायुदेवता (Ek Prerna ki Kahani: Annu aur Vayudevta)
श्रीवास्तव जी (Professor Srivastava Ji): बच्चों, आज मैं तुम्हें अनुभव की एक कहानी सुनाता हूँ। कहानी है अन्नू नाम की एक चालाक लड़की की। अन्नू को पिज्जा, बर्गर और चाउमीन जैसे फास्ट फूड बहुत पसंद थे। वह अपनी माँ से हर रोज़ यही खाने की ज़िद करती। लेकिन एक दिन कुछ अनोखा हुआ (Lekin ek din kuch anokha hua) अन्नू खेल रही थी कि अचानक से एक बूढ़े व्यक्ति प्रकट हुए। उनके कपड़े हवा में…
2024 में स्वस्थ रहने के लिए ज़्यादा खाएं ये शाकाहारी चीजें (2024 mein swasth Rehne ke liye zyada khao yeh shakahari cheezein)
2024 में ज्यादातर लोग शाकाहारी खाने की तरफ जा रहे हैं. विशेषज्ञों का कहना है कि इस साल भूमध्यसागरीय आहार (मेडिटेरियन डाइट) सबसे फायदेमंद रहेगा. इस खाने में हरी सब्जियां, फल, साबुत अनाज, दालें, मेवे, मसाले और जड़ी बूटी शामिल होती हैं. ये किसी सख्त डाइट से ज्यादा खाने का एक स्वस्थ तरीका है. इससे दिल स्वस्थ रहता है, हड्डियां मजबूत होती हैं और عمر (उम्र) लंबी होती है. रिसर्च में ये भी पता चला…
Motivational Diet Story 2: जंक फूड की रानी, स्वास्थ्य की दुश्मन
(Queen of Junk Food, Enemy of Health) अवनि, 28 साल की एक खूबसूरत लड़की थी। लंबे, घने बाल, चमकती त्वचा और आकर्षक व्यक्तित्व - वह हर पार्टी की जान होती थी। मगर अवनि के इस आकर्षण का राज़ कुछ खास नहीं था, बल्कि सिर्फ जंक फूड के प्रति उसका अथाह प्रेम। पिज्जा, बर्गर, फ्राइज़, कोल्ड ड्रिंक्स - ये ही चीज़ें उसके हर दिन का हिस्सा थीं. घर का बना खाना उसे फीका लगता था, सब्जियां…