पौधे आधारित आहार 2024: आपके लिए कौन सा सही है?
आजकल स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोग विभिन्न प्रकार के आहार अपना रहे हैं. इनमें से पौधे आधारित आहार (Plant Based Diet) तेजी से लोकप्रिय हो रहा है. यूएस न्यूज एंड वर्ल्ड रिपोर्ट ने आहार विशेषज्ञों और स्वास्थ्य विशेषज्ञों की सलाह के आधार पर विभिन्न आहारों को रैंक किया है. इन पौधे आधारित आहारों में पूरी तरह से शाकाहारी भोजन से लेकर लचीले विकल्प भी शामिल हैं, जहां ज्यादातर पौधे आधारित भोजन खाया जाता है और…
Diet Motivation Story 4: दो जिंदगियाँ, दो रास्ते (Do Zindagiyan, Do Raaste)
मैं, इंस्पेक्टर विजय सिंह, पिछले 15 सालों से शहर में फूड इंस्पेक्टर के तौर पर काम कर रहा हूँ. मैंने हर रोज़ स्वादिष्ट लगने वाले, लेकिन सेहत के लिए हानिकारक खाने की चीज़ों को देखा है. समोसे, पिज्जा, तले हुए पकौड़े और मीठे कोल्ड ड्रिंक्स - ये चीज़ें ज़्यादा खाने से होने वाली बीमारियों को भी मैंने करीब से देखा है. आज मुझे एक ऐसी कहानी सुनानी है, जिसने मुझे अंदर तक झकझोर कर रख…
Diet Motivation Story 3: अन्नू और वायुदेवता (Ek Prerna ki Kahani: Annu aur Vayudevta)
श्रीवास्तव जी (Professor Srivastava Ji): बच्चों, आज मैं तुम्हें अनुभव की एक कहानी सुनाता हूँ। कहानी है अन्नू नाम की एक चालाक लड़की की। अन्नू को पिज्जा, बर्गर और चाउमीन जैसे फास्ट फूड बहुत पसंद थे। वह अपनी माँ से हर रोज़ यही खाने की ज़िद करती। लेकिन एक दिन कुछ अनोखा हुआ (Lekin ek din kuch anokha hua) अन्नू खेल रही थी कि अचानक से एक बूढ़े व्यक्ति प्रकट हुए। उनके कपड़े हवा में…
2024 में स्वस्थ रहने के लिए ज़्यादा खाएं ये शाकाहारी चीजें (2024 mein swasth Rehne ke liye zyada khao yeh shakahari cheezein)
2024 में ज्यादातर लोग शाकाहारी खाने की तरफ जा रहे हैं. विशेषज्ञों का कहना है कि इस साल भूमध्यसागरीय आहार (मेडिटेरियन डाइट) सबसे फायदेमंद रहेगा. इस खाने में हरी सब्जियां, फल, साबुत अनाज, दालें, मेवे, मसाले और जड़ी बूटी शामिल होती हैं. ये किसी सख्त डाइट से ज्यादा खाने का एक स्वस्थ तरीका है. इससे दिल स्वस्थ रहता है, हड्डियां मजबूत होती हैं और عمر (उम्र) लंबी होती है. रिसर्च में ये भी पता चला…
Motivational Diet Story 2: जंक फूड की रानी, स्वास्थ्य की दुश्मन
(Queen of Junk Food, Enemy of Health) अवनि, 28 साल की एक खूबसूरत लड़की थी। लंबे, घने बाल, चमकती त्वचा और आकर्षक व्यक्तित्व - वह हर पार्टी की जान होती थी। मगर अवनि के इस आकर्षण का राज़ कुछ खास नहीं था, बल्कि सिर्फ जंक फूड के प्रति उसका अथाह प्रेम। पिज्जा, बर्गर, फ्राइज़, कोल्ड ड्रिंक्स - ये ही चीज़ें उसके हर दिन का हिस्सा थीं. घर का बना खाना उसे फीका लगता था, सब्जियां…
Diet Motivation Story 1: पत्नी का स्वास्थ्य-यज्ञ (Patni ka Swasthya-Yagya)
अंजलि, एक सफल आहार विशेषज्ञ, अपने घर में ही एक असफल अभियान चला रहीं थीं। जो लोग उन्हें शुगर कंट्रोल करने और कोलेस्ट्रॉल घटाने के लिए हजारों रुपये फीस देते थे, उनके ही पति, मोहित, उनकी किसी भी सलाह को दरकिनार कर देते। मोहित की जिंदगी काम और नींद के इर्द-गिर्द घूमती थी। ऑफिस से देर रात लौटना, सुबह जल्दी उठना, फिर भी ऑफिस का काम घर लाकर करना, यही उनकी रूटीन थी। इसका नतीजा…
2024 में फिर सड़कों पर उतर आए किसान: MSP की गारंटी समेत इन मांगों को लेकर जमकर प्रदर्शन
भारतीय कृषि, देश की रीढ़ मानी जाती है. लेकिन पिछले कुछ दशकों में किसानों की बदहाली की खबरें भी खूब सामने आई हैं. 2020-21 में तो किसानों का आंदोलन देश भर में चर्चा का विषय बना रहा. अब 2024 में फिर से किसानों का आंदोलन सुर्खियों में है. पंजाब और हरियाणा जैसे कृषि प्रधान राज्यों से शुरू हुआ ये प्रदर्शन अब देशभर में फैलने की आशंका जताई जा रही है. आखिर 2024 में दोबारा सड़कों…
वजन घटाने के लिए डाइट चार्ट बनाने के समय ध्यान रखने वाली 10 बातें।
अपने आहार में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले हमेशा एक हेल्थकेयर पेशेवर से परामर्श करना सलाह दी जाती है। वजन घटाने का मतलब आमतौर पर शरीर के वजन में कमी को संदर्भित करता है, जो आमतौर पर शरीर की चर्बी में कमी के परिणामस्वरूप होता है। यह उस समय होता है जब ऊर्जा खपत (गतिविधियों और शारीरिक कार्यों के माध्यम से) ऊर्जा सामग्री (खाने और पीने के माध्यम से) से अधिक होती है। एक डाइट…
पूरे दिन के लिए 10 लज़ीज़ शाकाहारी व्यंजन (10 Lazeez Shakahari Vyanjan Pure Din Ke Liye)
स्वादिष्ट शाकाहारी व्यंजनों से भरा हुआ दिन! (A Day Full of Delicious Plant-Based Recipes!) नमस्ते प्यारे शाकाहारी मित्रों और भावी शाकाहारी बनने वालों! मेरी रसोई में आपका स्वागत है, जहां हर दिन स्वादिष्ट और पौष्टिक शाकाहारी व्यंजन बनते हैं! आज हम पूरे दिन के खाने के लिए स्वादिष्ट व्यंजनों की यात्रा पर निकल रहे हैं, यह साबित करने के लिए कि शाकाहारी खाना बिल्कुल भी फीका नहीं होता है. सुबह से लेकर रात के खाने…
वीगन बनने का आरंभिक मार्गदर्शिका: सुझाव, रेसिपी, और संसाधन
The Beginner's Guide to Going Vegan: Tips, Recipes, and Resources... परिचय: आज के समय में, वेगन बनना एक साथ ही स्वास्थ्य, पर्यावरण, और नैतिकता के साथ जुड़े हुए है। वेगन जीवनशैली का अनुसरण करने वाले लोग सब्जियों, फलों, अनाज, और अन्य पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं, जबकि उनके आहार से मांस, डेयरी उत्पादों, और अन्य जैविक उत्पादों का पूरा निषेचन किया जाता है। वेगन जीवनशैली के पक्षापक्ष में समझने के लिए,…